À l’appui d’une enquête ethnographique multi-niveaux, menée entre 2017 et 2021 dans l’Éducation nationale en France, la contribution explore la manière dont l’institutionnalisation de la catégorie « atteinte à la laïcité » transforme la professionnalité des acteurs scolaires. L’analyse, qui se centre sur le dispositif de signalement des « atteintes » installé à partir de 2018, révèle comment des processus d’étiquetage de publics « à risque » remodulent les rôles des professionnels de l’École et alimentent des dynamiques de ségrégation symbolique. La politique scolaire de laïcité relègue les enjeux pédagogiques au second plan, pour prioriser la détection et le reporting de comportements jugés problématiques de la composante musulmane des publics scolaires. La catégorie « atteinte à la laïcité », par son caractère flou, sert de grille de lecture permettant de requalifier divers désordres scolaires et problèmes d’indisciplines. L’étiquetage des « auteurs d’atteintes » opère une racialisation des publics et révèle une représentation territorialisée du déviant scolaire, ciblant implicitement les familles de quartiers prioritaires appartenant à des groupes raciaux minorisés. Finalement, la mise en œuvre de ce dispositif donne à voir des clivages au sein du corps professionnel : l’injonction au signalement entre parfois en tension avec l’ethos professionnel majoritairement revendiqué.